La delegación de Festejos, que dirige el edil Daniel Pérez Cumbre ha organizado junto a la Peña Cultural Carnavalesca ‘La Tagarnina’ el primer Concurso de Recetas de Tagarninas, coincidiendo con la celebración de la Tagarninada Popular Carnavalesca que tradicionalmente organiza esta entidad y que este año ha sido cancelada por la pandemia del Covid-19.
“Este concurso tiene como finalidad dar a conocer gastronomía barreña, su pasado, presente, futuro y de los productos que forman parte de la misma, además de conmemorar la celebración de la Tagarninada Popular Carnavalesca”, apunta Pérez Cumbre.
Podrán participar en el concurso todas aquellas personas que lo deseen, sin importar la edad, profesión, sexo o nacionalidad. La participación es individual, gratuita y voluntaria.
Los participantes deberán presentar una receta utilizando como base la tagarnina, deberá ser de creación propia, y no haber sido presentadas en ningún otro concurso previo.
La entidad organizadora del Concurso, reconociendo como tal a aquella encargada de su gestión, coordinación, inspección, arbitraje y seguimiento será la delegación de Feria y Fiestas del Ayuntamiento de Los Barrios.
Las inscripciones se harán en la Delegación Municipal de Feria y Fiestas, a través del email delegaciondefestejos@ayto-losbarrios.es, hasta el 25 de febrero y con el asunto: “Concurso de Recetas de Tagarninas”.
La receta se adjuntará en formato pdf con la siguiente estructura: Fotografía, Título, Ingredientes y Elaboración.
En el texto del correo se especificará el nombre, apellidos, edad y teléfono del autor/a. En caso de que el/la aspirante sea menor de edad, deberá adjuntar la correspondiente autorización del padre, madre o tutor/a legal, debidamente firmada. Para más información puede consultar mediante email o en el número de teléfono 956582516.
JURADO
El concurso se desarrollará en una única fase en el que el jurado, compuesto por representantes de la delegación de Feria y Fiestas y la Peña La Tagarnina, determinará la receta ganadora.
El jurado valorará los siguientes aspectos: originalidad, innovación, creatividad, uso de productos locales y facilidad de elaboración. El concurso se podrá declarar desierto si ninguna de las propuestas presentadas resulta satisfactoria para los objetivos del concurso.
Se establecen los siguientes premios, que serán entregados en la Delegación Municipal de Feria y Fiestas con previo aviso a los ganadores.
Primer Premio: Premio educativo y Diploma acreditativo.
Segundo Premio: Premio educativo y Diploma acreditativo.
Tercer Premio: Premio educativo y Diploma acreditativo.
Todas las recetas y sus autores tendrán difusión a través de los distintos medios de difusión del Ayuntamiento de Los Barrios. A la finalización del concurso se elaborará un RECETARIO con todas las recetas participantes.
